CAS-nr. 56-40-6
EINECS-nr .: 200-272-2
MF: C2H5NO2
Renhet: 98,5% min
Fysisk-kjemiske egenskaper: Hvitt krystallpulver, søt smak, lett å oppløses i vann, lett oppløst i metanol og etanol, men ikke oppløst i aceton og eter.
